Suositellaan kuivemmille IPA oluille. Käy miellyttävän kuivaksi käytettäessä pintahiivoille ihanteellisissa lämpötiloissa. Ulkonäkö on samea, flokkuloituu hitaasti. Makuprofiili on hyin viimeistelty ja sille on ominaista pehmeä esteriprofiili, jossa on hieman hedelmäisiä vivahteita.

Attenuation:     73-77
Temp.opt.(ºC):   15-22
Flocculation:     low-medium
ABV:                 11
Vastaavuudet: Fermentis US-05, WYEAST 1056 American ale, WLP001 California ale

Best Practices | YeastFlow - Home of yeast