Nestehiivat
Wyeast nestemäisillä oluthiivoilla paras mahdollinen lopputulos. Wyeastin hiivapakkauksessa hiiva on nestemäisessä muodossa. Hiiva on säilytettävä kylmässä (1-4°C) käyttöön asti. Hiivan aktivoimiseksi pakkauksen sisällä on pienempi ravinnepakkaus, joka puhkaistaan ennen hiivan lisäämistä vierteeseen.
1. Ota hiivapakkaus jääkaapista. Etsi ja siirrä ravinnepakkaus ulomman pakkauksen sisällä yhteen nurkkaan. Puhkaise ravinnepakkaus kädellä läimäisemällä. Puristele jotta ravinnepakkaus tyhjenee.
2. Ravista hiivapakkausta ja jätä huoneenlämpöön aktivoitumaan vähintään 3-5 tunniksi. Pakkaus saattaa tänä aikana turvota. HUOM! Vanhempien hiivojen aktivoituminen saattaa kestää jopa muutaman vuorokauden.
3. Desinfioi hiivapakkauksen ulkopinta ennen avaamista.
4. Ravista vielä kerran ja avaa sen jälkeen pakkaus. Kaada sisältö vierteen sekaan (suosittelemme kuitenkin startterin tekoa ennen vierteen hiivausta). Vierteen lämpötilan tulisi olla 18-22°C. Säilytä tämä lämpötila kunnes käyminen on alkanut (vierre alkaa kuplia, kihistä tai vaahdota).
5. Säädä lämpötila oluttyypin mukaiseksi.
NESTEHIIVOJEN TOIMITUS
Nestehiivojen toimituspäivät ovat pääsääntöisesti maanantaista keskiviikkoon, jollei erikseen muuta sovita. Perjantaisin nestehiivoja ei toimiteta, jotta vältytään siltä riskiltä, että hiivat jäävät Postiin, DB Schenkeriin tai Matkahuoltoon viikonlopun yli.
WYEAST-hiivojen "parasta ennen" -aika
Hiivapusseihin on painettu hiivojen valmistuspäivä (MFG). Hiivojen "parasta ennen"-aika on 6 kuukautta valmistuspäivän jälkeen. Yleensä hiivat säilyttävät toimintakykynsä pitkään kuusi kuukautta täytettyäänkin, kunhan hiivojen kylmäketju ei ole katkennut niin, että hiivat ovat välillä lämmenneet. Varsinkin vanhemman hiivan hiivasolujen määrää on kuitenkin syytä lisätä startterissa ennen vierteen hiivausta.
Toimitamme kaikki WYEAST-hiivat asiakkaille tai Postiin/DB Schenkeriin/Matkahuoltoon niin, että kylmäketju ei ole katkennut. Pakettitoimituksissa mukana seuraa kylmäelementti, joka pitää hiivat kylminä kuljetuksen ajan. Tämä takaa vanhempienkin hiivojen moitteettoman toimimisen, mutta paketti on kuitenkin syytä hakea noutopisteestä mahdollisimman pian sen saavuttua perille.
Kunkin hiivan parasta ennen -päiväys on merkitty tuotetietoihin.
-
Wyeast
American Wheat 101011,90 €
-
Wyeast
London Ale 102811,90 €
Tilapäisesti loppu
-
Wyeast
American Ale 105611,90 €
-
Wyeast
Irish Ale 108411,90 €
-
Wyeast
British Ale 109811,90 €
Tilapäisesti loppu
-
Wyeast
Whitbread Ale 109911,90 €
Tilapäisesti loppu
-
Wyeast
Ringwood Ale 118711,90 €
-
Wyeast
Belgian Abbey 121411,90 €
-
Wyeast
American Ale II 127211,90 €
-
Wyeast
Thames Valley Ale 127511,90 €
-
Wyeast
London Ale III 131811,90 €
Tilapäisesti loppu
-
Wyeast
Northwest Ale 133211,90 €
-
Wyeast
British Ale II 133511,90 €
-
Wyeast
British Ale II 1335 ALENNETTU8,00 € 11,90 €
-
Wyeast
Belgian Strong Ale 138811,90 €
-
Wyeast
Denny's Favorite 145011,90 €
-
Wyeast
West Yorkshire Ale 146911,90 €
-
Wyeast
Scottish Ale 172811,90 €
-
Wyeast
WYEAST 1762 Belgian Abbey II11,90 €
-
Wyeast
WYEAST 1762 Belgian Abbey II -ALENNETTU8,00 € 11,90 €
-
Wyeast
London ESB Ale 196811,90 €
-
Wyeast
London ESB Ale 1968 ALENNETTU8,00 € 11,90 €
-
Wyeast
Pilsen Lager 200711,90 €
Tilapäisesti loppu
-
Wyeast
Californian Lager 211211,90 €