Höyrysteriloidut riisinkuoret helpottavat siivilöintiä kun tehdään olutta maltaista mäskäämällä.
Hyvin usein siivilöintipeti menee tukkoon ja vierteen siivilöinti vie paljon ylimääräistä aikaa. Tämä on varmasti liiankin tuttu ilmiö monelle mäskääjälle.

Kaada siiviläastian pohjalle parin sentin kerros riisinkuoria ja peitä ne vedellä. Lisää tämän jälkeen mäski ja siivilöi normaaliin tapaan.
Voidaan myös lisätä mäskiin jo mäskäysvaiheessa. Tällöin käytetään n. 5% koko mallasmäärästä.

Riisinkuoret eivät vaikuta oluen makuun tai väriin millään tavalla ja ovat luonnollinen tapa helpottaa siivilöintiä. Höyrysteriloituina taatusti vapaat orgaanisista ja kemiallisista epäpuhtauksista.