Coopers Carbonation Drops "hiilihapotustabletti" on oluen pullotusvaiheessa kätevä jälkikäymissokeri, jonka avulla annostelu on helppoa ja jälkikäyminen on puhdasta. Annostele allaolevan taulukon mukaisesti, pullota olut ja sulje pullot. Tällä tavoin saat pulloihin hiilidioksidia tuottavan jälkikäymisen onnistumaan. Pullon sulkemisen jälkeen voit käännellä pulloa varovasti pari kertaa ja sitten laittaa pullon jälkikäymään. Tabletit liukenevat pulloon nopeasti.

Säilytä pulloja pystyasennossa, pimeässä ja huoneenlämmössä vähintään 2 viikkoa. Sen jälkeen voit puristella pulloja varmistaaksesi, että hiilidioksidin määrä on oikea. Pullojen tulee olla kovia. Tämän jälkeen voit antaa pullojen vielä seistä kypsymässä. Kahdesta viikosta n. kolmeen kuukauteen, tai vieläkin pidempään.

Annostus:
1 tabletti per 330-375 ml pullo
1,5 tablettia per 500 ml pullo
2 tablettia per 740-750 ml pullo

Pussissa on n. 80 tablettia. Coopers Carbonation Drops muistuttavat kovia karamelleja ja yksi tabletti vastaa 3 grammaa sokeria. Vaikuttaa vähäisesti oluen alkoholipitoisuuteen (n. 0,2-0,5 til-%).