Windsor British-Style Beer Yeast, Lallemand

Brittiläinen alehiiva. Valmistaja Lallemand.
Windsoria käyttävät monet panimot erityyppisten ale-oluiden valmistukseen.
Käyminen voi olla valmis jopa 3:ssä päivässä, jos lämpötila on yli 17°C (sekä riippuen lähtöominaispainosta ja hiivan käsittelystä). Matala flokkulaatio (voidaan vaikuttaa mm. jäähdytyksellä).

Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 15-25°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.