Belgialainen alehiivalaji. Valmistaja Danstar/Lallemand.
Belgialaistyylisiin oluihin. Moninaisia vivahteita, kuten pippuri, hedelmä, banaani, musteneilikka, alkoholi, makea ja hedelmäinen.
Kestää korkeaa alkoholipitoisuutta ja käy hyvin loppuun asti. Käyminen voi olla valmis jopa 4:ssä päivässä, jos lämpötila on yli 17°C (sekä riippuen lähtöominaispainosta ja hiivan käsittelystä).

Attenuaatio: Korkea
Alkoholinsieto: 14%
Flokkulaatio: Keski-Korkea

Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 17-25°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.