Nottingham High Performance Ale Yeast, Lallemand

Englantilainen alehiiva. Valmistaja Danstar/Lallemand.
Monipuolinen, luotettava ja neutraali hiivalajike, joka sopii moniin oluttyyppeihin.
Käyminen voi olla valmis jopa 4:ssä päivässä, jos lämpötila on yli 17°C (sekä riippuen lähtöominaispainosta ja hiivan käsittelystä). Kohtuullinen flokkulaatio (voidaan vaikuttaa mm. jäähdytyksellä).

Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 10-25°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.