Monikäyttöinen hiivalajike, jolla neutraali aistikokemus. Sopii kaikille viineille, mutta erityisen hyvin valkoviineille, roséelle ja kuohuviineille. Tämä nopeasti käyvä hiiva kestää vaikeitakin käymisolosuhteita ja se sietää alkoholia aina 18% ABV saakka.

Sopii mm: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, hedelmäviinit.
Alkoholinsieto: 18% ABV.
Käyttö: Voidaan sirotella suoraan viinimehun pinnalle. Sekoita 15 minuutin jälkeen.
Annostus: 1 pussillinen riittää 23 litraan.
Suositeltu käymislämpötila: 14-32°C.
Ainesosat: Kuivahiiva, Emulgointiaine (E491), Vitamiinit, Mineraalit, 8 g.