Mangrove Jack's MA33 viinihiiva 8g
Saccharomyces Cerevisiae-hiivakanta erityisesti hedelmäisille valkoviineille ja roseille, joissa halutaan säilyttää makeutta ja vähentää hapokkuutta.
MA33 kykenee muuntamaan jopa 35 % omenahaposta alkoholiksi. Hapon pienentäminen pehmentää viiniä ja antaa viinille "noveau"-luonnetta ja tasapainoisen suuntuntuman.
Käymislämpötila 18-27 C, saattaa vaatia ilmausta 10-12- päivän käymisen jälkeen.
ABV 14 %, mikäli pH on >3,2
Tälle tuotteelle ei ole vielä annettu arvosteluita.