Coopersin pakastekuivattu alehiiva on tuhti ja kestävä. Sopivin käymislämpötila 20-24°C, vaikka hiiva kyllä käy aina 16°C asti.

Käyttö: Voidaan sirotella suoraan vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 1 pussillinen riittää 23 litraan (jos OG on yli 1.050, tai jos lämpötila on huoneenlämpöä alhaisempi, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 20-24°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine E491, 7 g.

Päivämääräleima: Leiman numero, esimerkiksi 26815 tarkoittaa että hiiva on valmistettu 268. päivänä vuonna 2015. Hiivan säilyvyys on normaalioloissa kaksi vuotta. Jääkaapissa hieman pidempään.