Coopers International -sarjan Mexican Cerveza niin kuin valmistaja sen ehdottaa tekemään.

Pakettiin sisältyy:
1 x 1,7kg Int. Mexican Cerveza
1 x 1kg Brew Enhancer 2
1 x 250g Carbonation Drops

23 litraan.
Odotettavissa olevat lähtöominaispaino (OG) ja alkoholipitoisuus (ABV) ovat n. 1.037 ja 4,5%.
Lataa ja tulosta valmistusohje ylläolevasta linkistä. Huomioi kuitenkin seuraava:
Olutuutteen mukana tuleva hiiva on alehiivan ja lagerhiivan sekoitus (Ac+L), joka antaa vaihtelumahdollisuuden käymislämpötlan suhteen. Se käy mainiosti aina 13°C lämpötilasta huoneenlämpöön asti. Yksi suositeltava keino on lisätä hiiva 20-22°C vierteeseen ja sitten siirtää astia n. 16°C lämpötilaan käymisen ajaksi. Tällöin tuloksena on ”puhtaan rapea” lagerolut. Jos sinulla ei kuitenkaan ole mahdollisuutta valmistaa olutta näin viileässä, niin huoneenlämpökin käy.