Käytetään tavallisen sokerin sijaan oluen valmistuksessa.
Coopers Dextrose on käymissokeri, joka on 99,5% glukoosia. Glukoosi on yksinkertainen sokerilaji, joka kokonaisuudessaan käy alkoholiksi, jättämättä kuitenkaan terävää siiderin makua, joka usein on ongelmana jos käytetään tavallista taloussokeria.

Dekstroosi on suosittua kokeneiden oluenvalmistajien keskuudessa, mutta sitä tulee kuitenkin käyttää varoen. Pelkän alkoholipitoisuuden lisääminen ilman lisämakua ei välttämättä tee hyvää lopputulokselle.

Lisää 23 litran vierteen ominaispainoa (OG) arvolla +.015.
Lisää 23 litran alkoholipitoisuutta n. +1,9 til-%.
Loppuominaispaino (FG) voi asettua 1.002-1.006 tienoille.