Käytetään tavallisen sokerin sijaan oluen valmistuksessa.
Coopers Brew Enhancer 3 sisältää Brew Enhancer 1 ja 2 verrattuna enemmän Light Dry Maltia. Suurempi vaalean maltaan määrä maksimoi oluen mallasluonnetta, kun taas dekstroosi ja maltodekstriini vaikuttavat oluen suutuntumaan ja vaahdon rakenteeseen.

Sisältää Light Dry Maltia, dekstroosia ja maltodekstriiniä. Dekstroosi muuntuu käymisessä kokonaan alkoholiksi, tuottamatta siiderimäistä makua. Maltodekstriini ei osallistu käymisprosessiin, vaan se jää olueen parantamaan täyteläisyyttä, suutuntumaa ja vaahdon kestävyyttä, samalla kun se nostaa loppuominaispainoa (FG) jonkin verran. Light Dry Malt on nimensä mukaisesti 100% vaaleaa mallasuutetta, joka sekin tulee parantamaan oluen täyteläisyyttä, sekä maltaan luonnetta.

Lisää 23 litran vierteen ominaispainoa (OG) arvolla +.015.
Lisää 23 litran alkoholipitoisuutta n. +1,6 til-%.
Loppuominaispaino (FG) voi asettua 1.008-1.012 tienoille.