Wai-iti är en väldigt populär aromumle med ovanligt låg alfasyra. Den bidrar med en väldigt frisk och fruktig humlekaraktär med mycket lime, persika och mogen aprikos. Sägs vara en av de roligaste humlesorterna för att göra en single-hop-öl.

Passar utmärkt i pale ale, humliga veteöl och lager.

Släpptes så sent som 2011 och fångade snabbt intresse med sin låga halt alfasyra trots höga innehåll av aromatiska oljor vilket gör att man kan använda stora mänger utan att beskan skjuter i höjden.

Arom: Lime, citruszest, persika och aprikos.

Odlingsland: Nya Zeeland

Typiska värden: 
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 2 - 4 %
Cohumulonhalt: 22 - 28 %
Mängd oljor: 1,6 ml / 100 g
Lagringstålighet: God, 55-65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C
Möjliga ersättare: Riwaka