Lagerjäst från Lallemand. En äkta tysk lagerjäst. Utvald för sina robusta och utmärkta egenskaper och den producerar ett rent och autentiskt lageröl. Typiska ölsorter för denna jäst är bl.a: Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock och California Common.

Användning: Kan strös torr över vörtens yta. Rör om efter 30 minuter.
Dosering: 1-2g/l (1 påse räcker till 5-11 liter).
Rekommenderad jästemperatur: 10-15°C.
Innehåll: Öljäst, Emulgeringsmedel E491, 11 g.