Experimenthumlesorten HBC 692 blir kommersiell i och med 2020 års skörd och därmed fått det nya flashiga namnet Talus. Det är en dotter till Sabro och därmed förstår man varifrån den fått sin kraftiga aromatiska profil. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA, IPA, Modern lager och Saison.

Land: USA
Aromhumle/Bitterhumle: Arom
Karaktär: Röd grapefrukt, Torkade rosor, Grankåda.
Passar till bl.a: Wheat Ale, Golden Ale, American style Lager, Pale Ale, India Pale Lager, India Pale Ale, Session IPA, New England IPA, Hazy IPA, Imperial IPA.
Kan i regel ersättas med: Sabro

Humlen är förpackad i lufttäta aluminiumpåsar, i vakuum eller i en skyddande atmosfär och håller sig oförändrad minst till förpackningens bäst-före datum. Efter det kan aromen/beskan försvagas med tiden. I såfall kan man öka mängden humle i sitt öl med 10-25%. Vid längre förvaring kan du lägga humlen i kylen eller frysen.