Evergreen-humlen gör sig känd genom att erbjuda starka aromer av färsk persika och aprikos, klar citrus, samt vattenmelon. Gröna noter av färskt hö och barrträd avrundar den klassiskt amerikanska craftölbetonade humleprofilen. Sekundära aromer inkluderar bl.a. mentol, örter, och grönt te.

Alpha %: 7-7,5
Land: USA
Aromhumle/Bitterhumle: Arom
Karaktär: Persika, Aprikos, Citron, Grönt
Passar till bl.a: IPL, Humledrivna Lageröl, IPA, Pale Ale
Kan i regel ersättas med: 

Humlen är lufttätt förpackad, i vakuum eller i en skyddande atmosfär och håller sig oförändrad minst till förpackningens bäst-före datum. Efter det kan aromen/beskan försvagas med tiden. I såfall kan man öka mängden humle i sitt öl med 10-25%. Vid längre förvaring kan du lägga humlen i kylen eller frysen.