Besläktad med Cascade.

Beskrivs som intensivt fruktig med smak och arom av bland annat honungsmelon och jordgubbar.
Gör sig väldigt bra för torrhumling. Används i belgiska ales, blonde ales, saison samt pale ale.

Huell Melon, även kallad Hallertau Melon, är en del utav Hülls humlleordlingsprogram där de även tagit fram Mandarina Bavaria, Polaris, och Hallertau Blanc. Huell Melon släpptes år 2010 och är resultatet utav Cascade och en okänd Hüll humle. 

Arom: Intensivt fruktig med honungsmelon och jordgubbar samt en hint av aprikos.

Odlingsland: Tyskland

Typiska värden: 
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 5 - 8 %
Cohumulonhalt: 25 - 30 %
Mängd oljor: 0,5 - 0,8 ml / 100 g
Möjliga ersättare: Testa Cascade.