Hallertau Tradition har avlats fram för att skapa en modernare och mer sjukdomsresistent version av den nobla sorten Hallertau Mittelfrüh. Resultatet är en lättodlad humle med kraftigare arom och lite högre mängd alfasyra som passar utmärkt som aromhumle.

Europeisk och internationell lager.

Hallertau Tradition är en blandning utav Hallertau Mittelfrüh, Hallertau Gold och Saaz. Sorten är framtagen för sin resistens mot sjukdomar och lanserades 1989.

Arom: Nektar och gräs med jordiga undertoner.

Odlingsland: Tyskland

Typiska värden: 
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 4 - 7 %
Cohumulonhalt: 23 - 30 %
Mängd oljor: 0,9 - 1,9 ml / 100 g
Lagringstålighet: God, 65-70 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºC
Möjliga ersättare: Hallertau Mittlefrüh