För söt och torr cider från färsk eller koncentrerad äppeljuice.
Perfekt att producera färsk och krispig cider.
Säkerställer en mycket bra omvandling av fruktos och utmärkt för cidersorter med låg OG.

Intensivt fräsch aromatisk profil (äpple, blommig) med en krispig munkänsla och stark ciderstruktur. 

Innehåll 5g: Jäst (Saccharomyces bayanus), Emulgeringsmedel (E491).
Dosering: 10-20g/hl
Jäsningstemperatur: 10-30°C