Coopers ohumlade Malt Extract Wheat är gjort av en blandning av ljus kornmalt och vetemalt och bidrar fint till ölets kropp, smak, doft och skumstabilitet. Den ger också en mjukare munkänsla. Inga konserveringsmedel eller färgämnen.
Använd som tillsats (1,7kg ölsats + 1,5 kg maltextrakt) eller som bas för eget recept. 

Bidrar med ca .021 till OG och +2 vol-% vid 23 liter.
SG: 1.432 (i burken), 1.021 (vid 23 liter)
Färg (EBC): 56 (i burken), 4 (vid 23 liter)
EBC-värdet gäller före jäsning. Det minskar med ca 10-30% under jäsningen.