Lämnar 2-3% restsocker. En kraftig, fruktig profil för fruktmjöd av olika slag. Även för söta fruktviner. Med denna jäst rekommenderas tillsats av jästnäring.

Restsocker: 2-3%
Flockulering: Medium
Jästemperatur: 18-25°C
Alkoholtolerans: 11%


LEVERERING AV FLYTANDE JÄST
Vi sänder värmekänsliga flytande jäster i allmänhet från måndag till onsdag, om inte annat överenskommits. I regel sänder vi inte flytande jäster mot slutet av arbetsveckan. Detta för att undvika att de fastnar i fraktterminaler över helgen.

Avhämtning av jästpaket lyckas däremot alla dagar vi håller öppet.