Pohjahiiva, jonka laaja lämpötila-alue tuottaa puhtaan käymisen myös korkeammissa lämpötiloissa. Sopii hyvin amerikkalaistyylisiin oluihin, myös voimakkaasti humaloidut.

Sopivuus: 
Matala lämpötila: Cream Ale, Amber Lager, Dark Lager, Kölsch.
Ale-lämpötila: American Pale Ale, American Amber Ale, California Common, American Brown Ale, Ipa, American Porter, American Stout.
Ominaisuudet: Puhdas käyminen
Attenuaatio: Korkea
Flokkulaatio: Korkea
Käymislämpötila: 12-25°C
Sisältö: 6g, riittää 10 litraan.