Ahtanum on amerikkalainen lajike, joka on yleinen amerikkalaisissa hyvin humaloiduissa ale-oluissa. Voimakas tuoksu ja maku, joissa tuntuvat sitrus, kukkaisuus, appelsiini, trooppiset hedelmät.

Alfahapot: 5,2%
Maa: USA
Aromihumala/Katkerohumala: Aromi
Luonne: Sitrus, Appelsiini, Kukkainen, Yrttinen
Sopivuus, mm: American Pale Ale, IPA, Vehnäolut, Bitter
Yleisiä korvaavia lajikkeita: Cascade, Centennial

Humalat on pakattu ilmatiiviisti tyhjiöön tai suojakaasuun ja ne säilyvät muuttumattomina vähintään pakkauksessa merkittyyn päivämäärään asti. Tämän jälkeen saattaa maku/katkero heikentyä ajan mittaan. Tällöin voi olla paikallaan lisätä humalan määrää oluessa 10-25 prosentilla. Pidempään säilyttämiseen suosittelemme jääkaappia tai pakastinta.