Yleisohje oluen valmistamiseen Coopers-olutuutteilla.
 

---

Kaksi yhden hinnalla! Erä BBE 10.2018

Vuonna 1862 Coopersin panimotoiminta sijaitsi lähellä aluetta, jonka nimi oli Devil’s Half Acre. Tämä hieman pelottava nimi annettiin alueellle, koska siellä liikkui toinen toistaan ilkeämpiä ihmisiä. Toisin sanoen: Paikka, johon ei kannattanut pimeän tultua eksyä. Tämä ”pirullinen” olut on saanut inspiraationsa tuosta alueesta.

Devil’s Half Ruby Porter on väriltään musta kuin pelottavin yö, mutta siinä on myös häivähdys rubiinia. Maukas toffeemainen ja suklainen maltan maku. Keskivahva katkeruus ja hedelmäinen humala-aromi. Paksu, kermainen vaahto. Näillä ominaisuuksilla tämä olut houkuttelee esiin oman pimeän puolesi.

Väri: 650 EBC
Katkero: 590 IBU
Arvot tarkoittavat purkin sisältämää uutetiivistettä
 

Yhdestä 1,7 kg olutuutteesta sellaisenaan saat n. 23 litraa valmista olutta, jonka alkoholipitoisuus on vajaat 3 til-%. Jos haluaa lisää makua, täyteläisyyttä ja alkoholipitoisuutta, niin suosittelemme lisäämään mallasuutetta ja/tai käymissokeria. Tällöin litramäärä pysyy samana, mutta maku ja voimakkuus paranevat.